martedì 17 febbraio 2015

le ricette di rebecca










MUFFIN CIOCCOLATO E NOCI

Ingredienti per 12  piccoli o 6 grandi

Solidi
140 gr. zucchero
250 gr. gr. farina
3 cucchiaini  di cacao amaro
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
1 cucchiaino di bicarbonato
1 pizzico di sale
Liquidi
85 gr. burro sciolto
2 uova
100 gr. latte
mezza fiala aroma vaniglia
Vari
noci q.b.

Preparazione:

sgusciare le noci..
Miscelare insieme tutti gli ingredienti solidi, in un’altra ciotola frullare insieme tutti i liquidi. Mettere  la ciotola dei liquidi in quella dei solidi lentamente ,  amalgamare insieme, senza lavorare troppo l’impasto. Mettere nello stampo l’impasto, riempire ognuno per metà, sopra  mettere le noci spezzettate , spingere un pochino ad immergerle. 


Spolverare  con lo zucchero semolato .


 Cuocere in forno caldo a 200° per in quarto d’ora circa .


Lasciare raffreddare prima di servire.

Il commento di Rebecca:

le noci  fanno molto  bene e andrebbero  mangiate , in piccole  dosi , tutti i  giorni. Perché non  accompagnarle  ad un  buon muffin? Goloso  e gratificante un  vero cibo “coccola”.




4 commenti:

Flora ha detto...

Cioccolato e noci nei maffin, sono il massimo!!! Golosissimi...
Buon pomeriggio

Federica Simoni ha detto...

deliziosi al cioccolato e noci!!b :P

speedy70 ha detto...

Un'accoppiata energetica e golosa... perfetti per colazione!!!

SABRINA RABBIA ha detto...

morbidi e gustosi, molto invitanti!!!!Baci Sabry