MUFFIN CIOCCOLATO E NOCI
Ingredienti
per 12 piccoli o 6 grandi
Solidi
140 gr.
zucchero
250 gr. gr.
farina
3
cucchiaini di cacao amaro
1 cucchiaino
di lievito in polvere per dolci
1 cucchiaino
di bicarbonato
1 pizzico di
sale
Liquidi
85 gr. burro
sciolto
2 uova100 gr. latte
mezza fiala
aroma vaniglia
Vari
noci q.b.
Preparazione:
sgusciare le
noci..
Miscelare
insieme tutti gli ingredienti solidi, in un’altra ciotola frullare insieme
tutti i liquidi. Mettere la ciotola dei liquidi
in quella dei solidi lentamente ,
amalgamare insieme, senza lavorare troppo l’impasto. Mettere nello
stampo l’impasto, riempire ognuno per metà, sopra mettere le noci spezzettate , spingere un
pochino ad immergerle.
Spolverare con lo
zucchero semolato .
Cuocere in forno caldo a 200° per in quarto d’ora circa
.
Lasciare raffreddare prima di servire.
Il commento
di Rebecca:
le noci fanno molto
bene e andrebbero mangiate , in
piccole dosi , tutti i giorni. Perché non accompagnarle
ad un buon muffin? Goloso e gratificante un vero cibo “coccola”.
4 commenti:
Cioccolato e noci nei maffin, sono il massimo!!! Golosissimi...
Buon pomeriggio
deliziosi al cioccolato e noci!!b :P
Un'accoppiata energetica e golosa... perfetti per colazione!!!
morbidi e gustosi, molto invitanti!!!!Baci Sabry
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