venerdì 13 maggio 2011

le ricette di rebecca









MUFFIN BOUNTY


Ingredienti:


Solidi:
140 gr. zucchero
250 gr. farina 0
1 cucchiaino lievito per dolci
1 cucchiaino bicarbonato
1 bustina di vanillina


Liquidi:
cioccolato ( 4 cucchiai cacao amaro, 1 cucchiaio zucchero 150 gr. latte)
3 giri olio extrav.
2 uova
100 gr. latte


cioccolato fondente
farina di cocco


Preparazione:


preparare il cioccolato mettendo in una tazza il cacao con lo zucchero e il latte sul fuoco , miscelare bene le polveri poi aggiungere il latte tiepido sciogliere bene il tutto e unire al resto del latte, portare ad ebollizione poi lasciare freddare. Miscelare insieme tutti gli ingredienti solidi, in un’altra ciotola frullare insieme tutti i liquidi, compreso il cioccolato freddo.. Mettere la ciotola dei solidi in quella dei liquidi e amalgamare insieme, riempire lo stampo per metà , mettere un cucchiaino di farina di cocco e un quadretto di cioccolato extrafondente, ricoprire con l’impasto necessario. Cuocere in forno caldo a 200° per in quarto d’ora,lasciarli a forno spento e semiaperto per alti dieci minuti circa . Lasciarli freddare e volendo spolverare di zucchero a velo.



Il commento di Rebecca:
è proprio vero , mai fatti i muffin fino a poco tempo fa, poi quando si inizia prende la fantasia di rifarli, sarà perché sono semplici, soffici e belli divedere…chissà…comunque ho ripetuto l’esperienza , stavolta senza burro e con del cioccolato liquido , da lì l’idea del cocco e cioccolato appunto sapore bounty, la mia dieta non mi concede di assaggiare , ma detto fatto sono spariti, chissà saranno piaciuti??!?........

10 commenti:

Mary ha detto...

Buonissimi i muffins bounty!

Federica ha detto...

mmmmmmmmmm....che delizia!baci!!!!!

Lady Boheme ha detto...

Deliziosi e invitantissimi! Complimenti tesoro, un bacione e buon we

Giovanna ha detto...

Rebecca devono essere deliziosi!
Complimenti e buona domenica!

Baci

Giovanna

Lady Boheme ha detto...

Grazie per la tua gentilezza!!!! Un abbraccio, buona serata, tesoro!

dolceamara ha detto...

Da provare assolutamente !!
Ciao :)

riccioli di cioccolato ha detto...

Ciao rebecca, ma che muffin slurposi che hai fatto, da provare subito, veramente, veramente molto brava.
Ciao.

speedy70 ha detto...

Somo buonissimi e perfetti, brava Rebecca, un abbraccio e buona settimana!

Ivana - LaCucinaAccanto ha detto...

Bellissimi i tuoi muffins. Devono essere davvero buoni.
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http://massaiacanterina.blogspot.com/2011/05/mai-dire-basta-una-raccolta-che-finisce.html
La tua partecipazione sarà molto gradita
Grazie
Buona giornata

Eli e Vero... in cucina! ha detto...

Questi li faccio anche io.....vienici a trovare...eli