lunedì 8 dicembre 2014

le ricette di rebecca









MUFFIN CIOCCOLATO E PERE

Ingredienti per 12  piccoli o 6 grandi
Solidi
140 gr. zucchero
250 gr. gr. farina
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
1 cucchiaino di bicarbonato
1 pizzico di sale
2 cucchiai cacao in polvere

Liquidi
85 gr. burro sciolto
2 uova
100 gr. latte
mezza fiala aroma vaniglia
Vari
1 pera  grande
cioccolato  fondente 

Preparazione:

sbucciare la pera  e  ridurla in tocchetti, spezzettare il cioccolato
Miscelare insieme tutti gli ingredienti solidi, in un’altra ciotola frullare insieme tutti i liquidi. Mettere  la ciotola dei liquidi in quella dei solidi lentamente ,  amalgamare insieme, senza lavorare troppo l’impasto. Nello stampo porre  i pirottini, 


riempire, sopra  mettere i pezzetti di pera e cioccolato premendoli leggermente. Spolverare  con lo zucchero semolato . Cuocere in forno caldo a 200° per in quarto d’ora circa .Lasciare raffreddare prima di servire.

Il commento di Rebecca:

nei dolci   cioccolato e pere  va molto d’accordo , anche nei muffin ha  dato il suo  bel risultato , devo dire  che non faccio in tempo a farli che …spariscono , buon segno!




3 commenti:

Valentina ha detto...

pere e cioccolato non può che vincere!!! bravissima!

carmencook ha detto...

Sono favolosi Reby!!
Cioccolato e pere ... una accoppiata super vincente!!
Un caro abbraccio e buona settimana
Carmen

SABRINA RABBIA ha detto...

buonissimi , con un connubio perfetto di ingredienti!!!!bellissimo il tuo blog in versionee natalizia!!!!Baci Sabry