MUFFIN CIOCCOLATO E PERE
Ingredienti
per 12 piccoli o 6 grandi
Solidi
140 gr.
zucchero
250 gr. gr.
farina
1 cucchiaino
di lievito in polvere per dolci
1 cucchiaino
di bicarbonato
1 pizzico di
sale
2 cucchiai
cacao in polvere
Liquidi
85 gr. burro
sciolto
2 uova
100 gr.
latte
mezza fiala
aroma vaniglia
Vari
1 pera grande
cioccolato fondente
Preparazione:
sbucciare la
pera e
ridurla in tocchetti, spezzettare il cioccolato
Miscelare
insieme tutti gli ingredienti solidi, in un’altra ciotola frullare insieme
tutti i liquidi. Mettere la ciotola dei liquidi
in quella dei solidi lentamente ,
amalgamare insieme, senza lavorare troppo l’impasto. Nello stampo
porre i pirottini,
riempire, sopra mettere i pezzetti di pera e cioccolato
premendoli leggermente. Spolverare con
lo zucchero semolato . Cuocere in forno caldo a 200° per in quarto d’ora circa
.Lasciare raffreddare prima di servire.
Il commento
di Rebecca:
nei
dolci cioccolato e pere va molto d’accordo , anche nei muffin ha dato il suo
bel risultato , devo dire che non
faccio in tempo a farli che …spariscono , buon segno!
3 commenti:
pere e cioccolato non può che vincere!!! bravissima!
Sono favolosi Reby!!
Cioccolato e pere ... una accoppiata super vincente!!
Un caro abbraccio e buona settimana
Carmen
buonissimi , con un connubio perfetto di ingredienti!!!!bellissimo il tuo blog in versionee natalizia!!!!Baci Sabry
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