giovedì 8 marzo 2012

le ricette di rebecca







MUFFIN MANDARINO



Ingredienti per 12 piccoli o 6 grandi

Solidi
140 gr. zucchero
250 gr. gr. farina
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
1 cucchiaino di bicarbonato
Liquidi
85 gr. burro sciolto
2 uova
100 gr. latte
succo di 2 mandarini
mezza fiala aroma limone
Vari
cioccolato al latte


Preparazione:


miscelare insieme tutti gli ingredienti solidi, in un’altra ciotola frullare insieme tutti i liquidi. Mettere la ciotola dei solidi in quella dei liquidi e amalgamare insieme,senza lavorare troppo l’impasto. Nello stampo porre i pirottini, riempire ognuno per metà , mettere qualche pezzetto di cioccolato e ricoprire con un altro poco di impasto ; su ognuno mettere in cima cioccolato tagliuzzato finemente. Cuocere in forno caldo a 200° per in quarto d’ora circa .Lasciare raffreddare prima di servire.

Il commento di Rebecca :


profumatissimi e golosi , morbidissimi e leggeri i sempre graditi i muffin hanno spopolato anche in questa versione , con la quale ho smaltito del cioccolato che giaceva triste in credenza perché al latte non è molto gradito a noi fanatici del fondente.







auguri alle donne , sorriso del mondo


14 commenti:

carla ha detto...

tanti auguri anche a te cara!
golosi i tuoi muffin!

Federica Simoni ha detto...

deliziosiiiiii Rebecca!!!!auguri!!baci!

nonna papera ha detto...

auguri anche a te...
e' un po' che non faccio i muffin...
questi sono molto belli!

Elena ha detto...

tantissimi auguri anche a te... complimenti per i muffins, sono favolosi

Mary ha detto...

Auguri e mi prendo un muffins al profumo di mandarino.

speedy70 ha detto...

Soffici e profumatissimi, brava Rebecca!

Monica - Un biscotto al giorno ha detto...

buonissimi al mandarino!!! E tanti auguri!!!

Semplicemente Buono ha detto...

Ciao, adoriamo i muffin poi se hanno del cioccolato sono davvero una bontà. Complimenti.

Elisa e Laura.
Semplicemente buono
P.S. se ti va passa anche tu a dare un occhio al nostro blog!

Giovanna ha detto...

Anch'io sono una fanatica del fondente. I muffin al mandarino sono golosissimi, mi sembra di sentirne il profumo!
Un bacione e buona settimana

Nus In Cucina ha detto...

Oh sì, proprio profumatissimi!

chabb le padelle fan fracasso ha detto...

con il mandarino saranno golosissimi, passa da me che c'è una sorpresa ;)

speedy70 ha detto...

Golosi e profumatissimi!!!! Baci Rebecca!!!

rebecca ha detto...

un grosso abbraccio a tutte le amiche vecchie e nuove, grazie!
perdonate la mia presenza a...singhiozzo,mannaggia!!!! questo tempo che non è mai sufficente per fare tutto , vi abbraccio ancora
ciao Reby

Vica in cucina ha detto...

ciao Rebecca bentrovata!