le ricette di rebecca

MUFFIN ARANCIO E BACI

Ingredienti per 12  piccoli o 6 grandi

Solidi

140 gr. zucchero

 250 gr. gr. farina

1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

1 cucchiaino di bicarbonato

1 pizzico di sale

Liquidi

80 gr. burro sciolto

2 uova

80 gr. latte

succo di 1 arancia

mezza fiala aroma limone

Vari

3 cioccolatini-baci divisi in 4 part8i


Preparazione:

miscelare insieme tutti gli ingredienti solidi, in un’altra ciotola frullare insieme tutti i liquidi. Mettere  la ciotola dei solidi in quella dei liquidi e  amalgamare insieme,senza lavorare troppo l’impasto. Nello stampo porre  i pirottini, riempire ognuno per metà , mettere il quarto di cioccolatino  e ricoprire con un altro poco di impasto . Cuocere in forno caldo a 200° per in quarto d’ora circa .Lasciare raffreddare prima di servire,eventualmente spolverare con zucchero a velo.

Il commento di Rebecca:

muffin sempre muffin fortissimamente muffin! Con questa sorpresina all'interno sono davvero niente male, e poi semplici , veloci e  profumati che volere di più? Un altro muffin!